תחליפי בשר מפטריות של מרינה בורגר, שווארמה וקבב פטריות טבעוניים
כחלק משמירה על אורח חיים בריא נרשמת גם בישראל, כמו בכל העולם, עליה מובהקת במעבר קהלים שלמים בציבור לאכילת תחליפי בשר ומזון מן הצומח. כמעט ואין מסעדה ובית קפה שאינו מציג בתפריט מנות טבעוניות.