מתכון דלעת אפויה - erez_shaul@
הכנה - 20 דק'
כולל 45 דק'
רמת קושי -
קל
8
כמות מנות
מצרכים
- קילו של דלעת של ״מרינה״
- שמן זית
- קורט מלח, פלפל שחור גס
- טחינה גולמית
- סילאן
- תערובת פיצוחים
- טימין טרי לעיטור
הוראות הכנה
1. חותכים את הדלעת לפרוסות בעובי של כ-2 ס״מ
2. מזלפים מעל כל פרוסה שמן זית
3. מפזרים פלפל ומלח לפי הטעם ומברישים
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך כ-25 דקות, עד לריכוך והשחמה.
5. מזלפים מעל הדלעת האפויה טחינה וסילאן
6. מפזרים פיצוחים לפי הטעם
7. אפשר לעטר עם עלי טימין טריים
מתכונים דומים
סלט אסייתי מוחמץ של כרוב סגול, גזר וקולורבי
רול חסה עם פסטו פיסטוקים, גבינות וירקות
שווארמה פטריות מלך היער ושימאג'י עם בצל מקורמל
מאפינס עלי גפן במילוי אורז ועשבי תיבול
