מיני לזניה זוגית עם פטריות ממולאות של מרינה
הכנה - 20 דק'
כולל 45 דק'
רמת קושי -
קל
2
כמות מנות
מצרכים
- פטריות ממולאות של מרינה
- עלי לזניה (שבורים גס)
- גבינה צהובה מגורדת
- גבינת מוצרלה מגורדת
- גבינה בולגרית מגורדת
לרוטב:
- 1 כוס שמנת 38%
- 1 כוס עגבניות מגורדות / עגבניות משימורים
- ½ בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כף רסק עגבניות – מוסיף מאוד
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור טחון
- 5 עגבניות שרי חתוכות גס
- בזיליקום קצוץ – אם יש (לא חובה)
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל־180 מעלות.
- בקערה מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב עד שמתקבל רוטב עשיר ואחיד.
- בכלי זכוכית: מניחים שכבה של עלי לזניה, יוצקים מעט רוטב. מסדרים מעל פטריות ממולאות של מרינה. מפזרים גבינה צהובה ובולגרית מגורדות.
- .מוסיפים שכבה נוספת של עלי לזניה שבורים גס, מעל את שאר הרוטב.
- מכסים בנדיבות בגבינה מגורדת – צהובה, מוצרלה ובולגרית, עד לכיסוי מלא.
- מכניסים לתנור ל־40 דקות, עד שהלזניה רכה, מבעבעת וזהובה מלמעלה.
טיפ קטן:
למי שאוהבת השחמה יפה במיוחד – אפשר להעביר ל־5 דקות גריל בסיום האפייה.
מתכונים דומים
ניוקי פטריות כשל״פ - מתכון של עדי ששון מנבחרת @israeli_kitchen
קציצות בסטיל טריפוליטאיות - מתכון של לין זיו מנבחרת @israeli_kitchen
מרק פטריות בתוך לחם מחמצת - מתכון של עדי ששון מנבחרת @israeli_kitchen
שיפודי פטריות מלך היער - מתכון של אביחי ריקרדו מנבחרת @israeli_kitchen
