מתכון שקשוקה פטריות
הכנה - 15 דק'
רמת קושי -
קל
4
כמות מנות
מצרכים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4-5 עגבניות ממומלץ לשלב כמה סוגים
- 4 שיני שום חצויים לפרוסות
- 1 פלפל חריף
- צמד איטלקי של 2 סוגי פטריות מרינה
- כף פפריקה כף אבקת מרק פטריות כפית מרק בצל חצי כפית מלח חצי כפית פלפל
- מטגנים תחילה את הבצל עם הפלפלים כמה דק עד ריכוך קל אח״כ מוסיפים את העגבניות והשום מערבבים מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עד ריכוך בערך עוד 3 -4 דק מוסיפים תבלינים מערבבים שופכים 3/4 כוס מים רותחים ועל אש קטנה מבשלים עשר דק רבע שעה
- מוסיפים את הביצים מבשלים על אש קטנה עד שהביצים מתבשלות
- מפזרים פטרוזיליה לקישוט ויש לכם שקשוקה פטריות הכי טעימה
מתכונים דומים
מוקפץ בבגט - erez_shaul@
פרגיות ממולאות בפטריות ובפיסטוקים - מתכון של קרן בוכניק מנבחרת @israeli_kitchen
דג לברק עם פטריות קונפי - מתכון של מיכל פרבר מנבחרת @israeli_kitchen
פסטה פפרדלה ברוטב שמנת פטריות חלומי
