מתכון שקשוקה פטריות
הכנה - 15 דק'
רמת קושי -
קל
4
כמות מנות
מצרכים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4-5 עגבניות ממומלץ לשלב כמה סוגים
- 4 שיני שום חצויים לפרוסות
- 1 פלפל חריף
- צמד איטלקי של 2 סוגי פטריות מרינה
- כף פפריקה כף אבקת מרק פטריות כפית מרק בצל חצי כפית מלח חצי כפית פלפל
- מטגנים תחילה את הבצל עם הפלפלים כמה דק עד ריכוך קל אח״כ מוסיפים את העגבניות והשום מערבבים מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עד ריכוך בערך עוד 3 -4 דק מוסיפים תבלינים מערבבים שופכים 3/4 כוס מים רותחים ועל אש קטנה מבשלים עשר דק רבע שעה
- מוסיפים את הביצים מבשלים על אש קטנה עד שהביצים מתבשלות
- מפזרים פטרוזיליה לקישוט ויש לכם שקשוקה פטריות הכי טעימה
מתכונים דומים
פולנטה מתירס עם פטריות שימג'י בחמאה חומה
שווארמה טבעונית עם בצל מטוגן על פירה
אודון פטריות פורטובלו ברוטב חמאה וסויה
ניוקי פטריות כשל״פ - מתכון של עדי ששון מנבחרת @israeli_kitchen
