פורטל עובדים Entry for employees לאתר ההזמנות

מוקפץ אסייתי עם אטריות אורז, רצועות קישואים, גזר ופטריות - חגית גורן, בלה רודניק

time-cook
הכנה - 10 דק'
כולל חצי שעה
difficulty
רמת קושי - קל
5 servings
כמות מנות
מרינה מלכת הפטריות מנות עיקריות מוקפץ אסייתי עם אטריות אורז ופטריות – NO.104

מצרכים

  • חבילת אטריות אורז רחבות
  • סלסלת פטריות שמפיניון קטנות, שימג'י, פורטובלו
  • 1 גזר פרוס לרצועות רצועות
  • 1 זוקיני פרוס לרצועות רצועות
  • 2 כפות שמן
  • חצי כפית שמן שומשום
  • 3 כפות רוטב טריאקי
  • 2 כפות בצל ירוק קצוץ
  • כף שומשום
  • מעט צ'ילי גרוס

 

הוראות הכנה

  1. משרים אטריות אורז במים רותחים במשך רבע שעה או עד שהן מתרככות. מסננים.
  2. צורבים קלות במחבט לוהטת פטריות שמפיניון קטנות, שימג'י, פורטובלו, רצועות דקות של גזר וזוקיני.
  3. מוסיפים את האטריות, רוטב טריאקי, שמן שומשום, שום כתוש וצ'ילי לפי הטעם. מקפיצים כ-3 דקות נוספות.
  4. לפני ההגשה מפזרים בצל ירוק קצוץ, שומשום ועלי כוסברה.
  5. ניתן לגוון עם טופו, רצועות עוף או בקר.

מתכונים דומים

  • לזניה עם פטריות ורוטב בשמל

  • נודלס אטריות אודון עם פטריות

  • סלק ממולא בבורגול - מתכון בריא וטעים

  • פילה לברק עם פטריות פורטבלו של מרינה מטוגנות

  • קובה בורגול עיראקית מטוגנת במילוי בשר ופטריות מרינה - יהודית בטיטו מנבחרת ישראלי קיטשן

    • לכל המתכונים