פורטל עובדים Entry for employees לאתר ההזמנות

ניוקי פטריות עם יין לבן תימין ופרמזן (ערמונים) - חגית גורן, בלה רודניק

time-cook
הכנה - 15 דק'
כולל חצי שעה
difficulty
רמת קושי - קל
6 servings
כמות מנות
מרינה מלכת הפטריות מנות עיקריות ניוקי פטריות עם יין לבן תימין ופרמזן – NO.105

מצרכים

  • 2 חבילות ניוקי
  • 2 סלסלות פטריות יער ופורטבלו
  • 2 חבילות ערמונים
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • חצי כוס יין לבן
  • מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • עלי טימין
  • 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת

 

הוראות הכנה

  1. מבשלים ניוקי (אפשר לקנות גם ניוקי בטעם פטריות) לפי הורות היצרן.
  2. צורבים קלות במחבט לוהטת פטריות שמפיניון קטנות, שימג'י, פורטובלו, ערמונים ושום כתוש.
  3. יוצקים על המחבט חצי כוס יין לבן יבש. מצמצמים עד שרוב יין מתאדה.
  4. מוסיפים מיכל של שמנת מתוקה.
  5. מתבלים במלח, פלפל גרוס, עלי תימין. מקפיצים כ-3 דקות נוספות.
  6. מגישים עם גבינת פרמזן מגורר מעל.
  7. מחזירים למחבט את העוף לתוך הרוטב ומבשלים כ-7 דקות נוספות מכוסה עד שהרוטב סמיך וחזה עוף מבושל.

מתכונים דומים

  • מוקפץ בבגט - erez_shaul@

  • פרגיות ממולאות בפטריות ובפיסטוקים - מתכון של קרן בוכניק מנבחרת ‪‪‪@israeli_kitchen‬‬‬

  • דג לברק עם פטריות קונפי - מתכון של מיכל פרבר מנבחרת ‪@israeli_kitchen‬

  • פסטה פפרדלה ברוטב שמנת פטריות חלומי

  • פסטה שמנת פטריות הכי קלה וטעימה - estybarr@

    • לכל המתכונים

    אנחנו מכבדים את פרטיותך

    באתר שלנו נעשה שימוש בקובצי Cookies לצורך שיפור חוויית המשתמש, ניתוח תנועה, והתאמת תכנים ושירותים.
בלחיצה על “מאשר הכול” הינך מסכים/ה לשימוש בקובצי Cookies בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו.

    מדיניות פרטיות