דג דניס במילוי פטריות @meatcurator

time-cook
הכנה - 20 דק'
כולל 40 דק'
difficulty
רמת קושי - בינוני
4 servings
כמות מנות

מצרכים

  • 3 דגי דניס (1.5 ק״ג)
  • חבילת פטריות אקזוטיות שימאז׳י
  • חבילת פטריות שמפיניון
  • 1 לימון
  • 1 בצל
  • חבילת עשבי טיבול קורנית
  • 3 שיני שום
  • שמן זית
  • מלח גס
  • פלפל שחור גרוס

הוראות הכנה

  1. קוצצים את פטריות השמפניון, פטריות השימאז׳י, את הבצל, ואת שיני השום. פורסים את הלימון לפרוסות דקות.
  2. חורצים את צדי הדג עם סכין חדה.
  3. שמים את דגי הדניס בתבנית אפייה, וממלחים ומפלפלים את פנים הדג.
  4. ממלאים את הדגים בפטריות, שום, לימון וקורנית.
  5. מפזרים את שאר הפטריות, בצל ועשבי טיבול בתבנית מסביב לדגים.
  6. מזליפים מעל הכל שמן זית בנדיבות, מלח ופלפל.
  7. מכניסים לתנור טורבו על חום 230 מעלות ל 30 דקות.
  8. מגישים עם פלחי לימון.

מתכונים דומים

  • כדורי פירה ממולאים בשר ופטריות מושלמים

  • ראמן עמוס פטריות ועוף @meatcurator

  • נזיד בשר ופטריות @meatcurator

  • המבורגר ברוטב פטריות @meatcurator

  • חלוז' - מאפה הבוקר של הצ'רקסים עם פטריות שמפניון

  • לכל המתכונים