שניצל מהחלומות במילוי פטריות
הכנה - 30 דק'
כולל שעה
רמת קושי -
בינוני
5
כמות מנות
מצרכים
- 1 ק״ג חזה עוף שלם חצוי (לא דק של שניצלים)
- 1 חבילת פיטריות שמפניון של מרינה
- 2 ענפי רוזמרין של מרינה
- 2 ענפי טימין של מרינה
- 4 שיני שום קלופות של מרינה
- 1/2 כף פלפל שחור
- 1/2 כף מלח
- קמח
- פירורי לחם
- 4 ביצים
- שמן לטיגון
הוראות הכנה
- ניקח את פטריות השמפניון ונכניס למעבד מזון יחד עם כמה ענפים של רוזמרין, טימין, כמה שיני שום, מלח ופלפל.
- מפעילים את המעבד ל 10-20 שניות בלבד
- חורצים כיס עמוק בתוך כל אחד מחצאי חזה העוף וממלאים בנדיבות בתערובת הפטריות
- טורפים את הביצים
- טובלים את השניצל היטב בביצה ואחרי זה בפירורי הלחם
- מטגנים בשמן עמוק על 170 מעלות כמה דקות כל צד
- מגישים עם מתבלים שיהיה בתאבון!
מתכונים דומים
מוקפץ בבגט - erez_shaul@
פרגיות ממולאות בפטריות ובפיסטוקים - מתכון של קרן בוכניק מנבחרת @israeli_kitchen
דג לברק עם פטריות קונפי - מתכון של מיכל פרבר מנבחרת @israeli_kitchen
פסטה פפרדלה ברוטב שמנת פטריות חלומי
