עוגת גזר זאת ה-עוגה - erez_shaul@
הכנה - 20 דק'
כולל 45 דק'
רמת קושי -
בינוני
8
כמות מנות
מצרכים
- 3 ביצים M
- כוס סוכר חום
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1 חבילת גזר מגורד של ״טעם הטבע״ (250 גרם)
- 250 גרם קמח כוסמין
- קינמון לפי הטעם
- 1 כפית אבקת אפיה
- קורט מלח
- כפית שטוחה סודה לשתיה
- שוט אספרסו כ-50 מ״ל (אם אין אפשר לעשות קפה שחור מסונן)
הוראות הכנה
1. מקציפים יחד ביצים וזוכר עד לקבלת קצף אוורירי ובהיר
2. מוסיפים תוך כדי הקצפה את השמן
3. מוסיפים את הגזר ומקפלים יחד עם קציפת הביצים
4. מוסיפים קמח, קינמון, אבקת אפיה, מלח וסודה לשתיה ומערבבים עד שהכל נטמע.
5. מוסיפים את האספרסו ומערבבים שוב עד שנטמע.
6. מעבירים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפיה
7. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך כ-40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
– תכינו קפה ותעופו!
מתכונים דומים
שבלול לזניה בשרית ופטריות - מתכון של נטלי טל מנבחרת @israeli_kitchen
מיני-קישים בתבנית קאפקייס - מתכון של בתיה חורי מנבחרת @israeli_kitchen
חלה ללא גלוטן במילוי 3 טעמים שונים - מתכון של עידן נעמן מנבחרת @israeli_kitchen
ברד פודינג מלוח - מתכון של אור גוטמן מנבחרת @israeli_kitchen
