מצה בריי משודרג לפסח
הכנה - 30 דק'
כולל 45 דק'
רמת קושי -
בינוני
5
כמות מנות
מצרכים
- 3 מצות
- 2 ביצים
- רבע כוס חלב
- 3-4 כפות שמנת לבישול (לא חובה) / אם לא שמים מומלץ להוסיף עוד קצת חלב
- מלח, פלפל לפי הטעם
- גבינה צהובה מגורדת / גבינת מוצרלה מגורדת
- 5-6 פטריות שמפיניון או פורטבלו של מרינה
- מעט שמן לטיגון
הוראות הכנה
- נפורר את המצות אל קערה נוסיף ביצים, תבלינים, פטריות חתוכות, חלב שמנת וגבינה מגורדת.
- נערבב הכל היטב ונראה שהמרקם רך אבל לא נוזלי מדי.
- כעת אפשר לטגן ואפשר לשטח את הבלילה על היד, להוסיף גבינה מגורדת, לסגור מלמעלה ולהעביר למחבת עם שמן.
- נטגן משני הצדדים עד להזהבה ונגיש!
מתכונים דומים
רולים של חסה עם מקושקשת, אבוקדו ומוצרלה – ביס קיצי מושלם
נאמס מטורף עם חסה של טעם הטבע – ביס אסייתי מושלם
קציצות כרובית ופטריות – לביבות זהובות וטעימות במיוחד
שלושה סלטים לשבת ולחג - מתכונים של לין זיו מנבחרת @israeli_kitchen
