פורטל עובדים Entry for employees לאתר ההזמנות

תבשיל תפוחי אדמה ופטריות ברוטב חלב קוקוס וקארי

time-cook
הכנה - 25 דק'
difficulty
רמת קושי - קל
2 servings
כמות מנות
מרינה מלכת הפטריות מנות ראשונות תבשיל תפוחי אדמה ופטריות ברוטב חלב קוקוס וקארי – NO.13

מצרכים

  • 2 כפות שמן זית
  • 1 בצל
  • 4 שיני שום קלופות
  • 10 תפוחי אדמה מיני או 4 תפוחי אדמה גדולים
  • 1/2 סלסלת פטריות שמפניון
  • 1/2 סלסלת בייבי פורטבלה
  • 2 כפות משחת קארי (ירוק/אדום/מאסאמן)
  • פחית קרם קוקוס
  • מלח

 

להגשה:

  • עלי כוסברה

הוראות הכנה

  1. חותכים את הבצל והשום לקוביות.
  2. אם משתמשים בתפוחי אדמה מיני חותכים לחצי (עם הקליפה), אם משתמשים בתפוחי אדמה רגילים חותכים לקוביות גדולות.
  3. במחבת רחבה מטגנים את הבצל בשמן זית עד הזהבה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
  4. מוסיפים את הקארי ומטגנים במשך 2 דקות.
  5. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן, תוך כדי ערבוב, במשך 5 דקות. אם הפטריות נדבקות למחבת אפשר להוסיף כמה כפות מים. שימו לב לא להוסיף יותר מדי מים כי יתווסף בהמשך קרם קוקוס.
  6. מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים במשך 2 דקות.
  7. מוסיפים קרם קוקוס ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
  8. מגישים מעל אורז עם עלי כוסברה.

מתכונים דומים

  • קערת גנג האדט תאילנדי עם פטריות, רוטב כהה, צ'ילי ועשבי תיבול, מוגשת לצד אורז

    גנג האדט – תבשיל פטריות תאילנדי עם חריפות מעודנת וטעם עמוק

  • בלינצ׳ס במילוי בשר ופטריות, חתוך ומוגש על צלחת עם רוטב בצד

    בלינצ׳ס במילוי בשר ופטריות – מנה קלאסית שחוזרת ובגדול

  • שיפודי פרגיות ופטריות על גריל

    שיפודי פרגיות ופטריות – מתכון מהיר וטעים לכל הזדמנות

  • שוק טלה צלוי בתנור לצד פטריות ממולאות באורז

    שוק טלה עם פטריות ממולאות באורז – חגיגה של טעמים על שולחן אחד

  • טורטייה פריכה ממולאת בבורגר טבעוני של מרינה

    טורטייה קריספית עם בורגר טבעוני – הכי טעים בדקות ספורות

    • לכל המתכונים

    העלאת קובץ נכשלה

    הקובץ גדול מ-10MB. יש להקטין את גודל הקובץ ולנסות שוב.

    העלאת קובץ בתהליך

    רגע אחד... מתבצעת בדיקה להתאמת הקובץ.