פטריות מטוגנות בציפוי פריך
הכנה - 10 דק'
רמת קושי -
קל
2
כמות מנות
מצרכים
- 2 סלסלות פטריות שמפניון או בייבי פורטבלה
- 2 ביצים
- כפית חרדל
- כף קמח
- מלח ופלפל
- כוס פירורי לחם
- כפית שומשום לבן
- כפית שומשום שחור
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה את הביצים עם חרדל, קמח, מלח ופלפל עד שנוצרת תערובת אחידה.
- בקערה נוספת מערבבים את פירורי הלחם עם 2 סוגי השומשום.
- טובלים כל פטריה בתערובת הביצים ולאחר מכן מגלגלים בתוך פירורי הלחם עד שהפטריה מכוסה כולה.
- מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה ומגישים חם.
מתכונים דומים
קוביות בטטה מוקפצות עם פטריות ברוטב צ'ילי ודבש
פיצה ביאנקה לבנה עם פטריות
קונכיות פסטה במילוי גבינות ופטריות ברוטב עגבניות
פרוסות תפוחי אדמה מוקרמות ברוטב שמנת ופטריות
