מתכון מעורב ירושלמי טבעוני - גיא שוקרון
הכנה - 25 דק'
רמת קושי -
קל
3
כמות מנות
מצרכים
- בצל גדול חתוך לרצועות
- שמן זית (4 כפות)
- פטריות מכל הסוגים
- חצי כפית כמון
- חצי כף חוואיג למרק
- כפית מלח
- כפית פלפל שחור
- רבע כפית כורכום
- חצי כפית בהרט
- שום כתוש לפי הטעם
הוראות הכנה
- מקפיצים את הבצל והפטריות, מוסיפים את התבלינים ביחד עם חצי כוס מים
- ומבשלים עם מכסה כ20 דק (על מנת שהכל יקבל תערובת אחת ומלאה בטעם)
- לוקחים פיתה קלה, מוסיפי טחינה או חומוס, כמה כפות מהמעורב
- ופשוט טורפים את זה
מתכונים דומים
לזניית פטריות חגיגית
אורז ומוקפץ פטריות - עטרה ז׳ורנו
קנלוני מטוגן במילוי פטריות וגבינות @STAVIS
פסטה ברוטב שמנת פטריות - מתכון של עדי גירצמן התפריט
