חלה ממולאת בשווארמה פרגית ופטריות
הכנה - 30 דק'
רמת קושי -
קל
4
כמות מנות
מצרכים
- 1 קילו פרגיות
- 2 חבילות פטריות מרינה
- 1 בצל לבן
- 2 שיני שום
- כפית וחצי תבלין שווארמה
- מלח, כמון, פלפל, פפריקה, כמון, אבקת שום לפי הטעם
- חלה
הוראות הכנה
- מטגנים את הבצל עד להזהבה
- חותכים את הפרגיות לרצועות ומוסיפים לסיר
- חותכים את הפטריות לפרוסות דקות ומוסיפים לסיר
- מוסיפים את כל התבלינים ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם
- את החלה חותכים לשתיים ומוציאים את ה״לבן״ של החלה
- מניחים את החלה על טוסטר פתוח ליצירת קריספיות
- מכניסים את התבשיל לחלה, בין לבין מומלץ להוסיף טחינה או מיונז או כל מטבל אחר(אני שמתי איולי שום)
לחזקים בין ביס לביס לוקחים ביס מפלפל חריף או מצ'ילי,
ויאללה, בתאבון.
מתכונים דומים
מוקפץ בבגט - erez_shaul@
פרגיות ממולאות בפטריות ובפיסטוקים - מתכון של קרן בוכניק מנבחרת @israeli_kitchen
דג לברק עם פטריות קונפי - מתכון של מיכל פרבר מנבחרת @israeli_kitchen
פסטה פפרדלה ברוטב שמנת פטריות חלומי
