קציצות ירק בלי מאמץ - ayelet_ben_simon@
הכנה - 30 דק'
רמת קושי -
קל
5
כמות מנות
מצרכים
- 1/2 חבילת לקט ירקות אסיאתי של טעם הטבע
- 1/2 חבילת גזר דקדק של טעם הטבע
- 4 ביצים
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1 כפית שטוחה מלח דק
- 1 כפית גדושה כמון
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/2 לימון סחוט
לסלט:
- כרוב לבן חתוך(יש גם לטעם הטבע)
- גזר דקדק
להרכבת הסנדוויץ׳:
- חסה אייסברג חתוכה גס של טעם הטבע
- 1/4 כפית מלח
הוראות הכנה
1. שמים בקערה את הירקות הישר מהשקית (רצוי להוציא את החתיכות
2. הגסות של הכרוב הסגול כי זה לא יוצא אסתטי בקציצה) ומערבבים הכל יחד היטב עם התבלינים, ביצים ופירורי לחם.
3. מחממים שמן לא עמוק מדי במחבת, לוקחים כף מהתערובת ומניחים בשמן.
4. מטגנים היטב את הקציצה מכל צד ומוציאים לקריספר.
5. חותכים את המיני חלה, מורחים מיונז, אריסה חריפה/מתוקה.
6. מניחים את הקציצות ומעליהם את סלט הכרוב והגזר(קולסלואו) ומעל הכל חסה אייסברג.
מתכונים דומים
רולים של חסה עם מקושקשת, אבוקדו ומוצרלה – ביס קיצי מושלם
נאמס מטורף עם חסה של טעם הטבע – ביס אסייתי מושלם
קציצות כרובית ופטריות – לביבות זהובות וטעימות במיוחד
שלושה סלטים לשבת ולחג - מתכונים של לין זיו מנבחרת @israeli_kitchen
