אגרול קריספי ממולא בטופו עם רוטב אסייתי מושלם - בשיתוף עם foody_israel

• 3/4 חבילה עלי סיגר
• 1 בצל בינוני פרוס דק
• 1/2 שקית לקט לסלט בסגנון אסייתי טעם הטבע- או 150 גרם כרוב, גזר וקולורבי פרוסים דק
• 3 גבעולי בצל ירוק פרוסים דק
• 1 כוס נבטים סיניים
• 1/2 חבילה טופו קשה מגוררת

לתיבול:

• 5 כפות רוטב סויה
• 2 שיני שום כתוש
• 1 כפית שורש ג’ינג’ר מגורר
• 2 טיפות שמן שומשום
• 1 קורט פלפל שחור גרוס

לדבק:

• 1 כף קמח לבן
• 2 כפות מים

לרוטב:

• 4 כפות רוטב סויה
• 1 שן שום כתושה
• 1 כפית שורש ג’ינג’ר מגורר
• 1 כפית פלפל צ’ילי אדום קצוץ
• 1 טיפה שמן שומשום
• 1/4 כפית רוטב דגים (לא חובה, אם רוצים להשאיר צמחוני)

להגשה:

• 1/4 חבילה עלי רוקט טעם הטבע