אגרול תאילנדי שאפשר להכין בבית בקלות - נדב גלר
הכנה - 30 דק'
רמת קושי -
קל
5
כמות מנות
מרינה מלכת הפטריות מנות ראשונות אגרול תאילנדי שאפשר להכין בבית בקלות | מרינה פטריות – מתכון קל וטעים
מנות ראשונות אגרול תאילנדי שאפשר להכין בבית בקלות | מרינה פטריות – מתכון קל וטעים מצרכים
- 40 גרם אטריות זכוכית (שעועית)
- 120 גרם עוף טחון
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות רוטב פטריות
- חבילת פטריות שמפניון/שיטאקי של מרינה , קצוצות
- 1 כוס גזר בג'וליאנים
- 4 שיני שום כתושות
- 1 כף ג'ינג'ר מגורר
- 6 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק
- 1 כף סוכר
- ¼ כפית פלפל לבן
- 12-14 דפי אגרול
- 1 כפית קורנפלור + 3 כפות מים להדבקה
- שמן לטיגון
הוראות הכנה
- משרים את אטריות השעועית במים חמים ל-15 דקות ומסננים.
- מטגנים שום וג'ינג'ר, מוסיפים את העוף ומבשלים עד שמוכן.
- מוסיפים פטריות, גזר, ובצל ירוק ומטגנים כ-5 דקות.
- מוסיפים אטריות זכוכית, רוטב סויה ורוטב פטריות, ומטגנים עוד 5 דקות.
- טועמים ומשפרים טעמים.
- מסננים ומקררים.
- ממלאים את דפי האגרול, סוגרים עם תערובת קורנפלור ומים.*טיפ*: רצוי לקרר את האגרולים לפני הטיגון כדי לקבל תוצאה פריכה יותר
- מטגנים עד להזהבה.
- נו להם להתקרר קצת, ואז פשוט תתפרעו עם טבילה ברוטב צ'ילי תאילנדי חריף
מתכונים דומים
סלט אסייתי מוחמץ של כרוב סגול, גזר וקולורבי
סירות חסה במילוי סלט ירקות וגבינה עם תירס קראנצ'י
רול חסה עם פסטו פיסטוקים, גבינות וירקות
רול חסה קיסר במילוי חביתת ירק וגבינה
