שלושה סלטים לשבת ולחג - מתכונים של לין זיו מנבחרת @israeli_kitchen
הכנה - 30 דק'
רמת קושי -
קל
8
כמות מנות
מצרכים
סלט לקט בייבי מנגולד וסלק ברוטב ויניגרט עם גרעינים קראנצ׳ים:
- 1/4 כוס זרעי דלעת
- 1/4 כוס זרעי חמנייה
- כף שמן זית
- חצי כפית מלח
- כף מייפל
- רוטב ויניגרט: 1/3 כוס שמן זית, מיץ מחצי תפוז, מיץ מלימון שלם, כף גדושה חרדל גרגירים, 2 כפיות דבש, 1/2 כפית מלח
סלט לקט סלנובה עם רוטב קיסר ומעל חומוס קראנץ׳:
- קופסת שימורים של חומוס מסונן
- 2 כפות שמן זית
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית מלח
- רוטב קיסר:1/3 כוס שמן זית, 3 כפות מיונז, כפית חרדל דיז׳ון חלק, מיץ מחצי לימון, 2 שיני שום, 1/2 כפית מלח
סלט לקט אסיאתי עם כוסברה ובצל ירוק, ברוטב בוטנים ואורז קראנץ׳:
- כוס אורז מוכן (קר)
- כף שמן זית
- רבע כפית פלפל צ׳ילי גרוס
- כפית דבש
- רוטב בוטנים: חצי כפית מלח, מיץ מלימון שלם, 2 כפות סוכר, 1 כף חומץ, 3 כפות חמאת בוטנים, 2 כפות שמן שומשום, שן שום, 1/4 כוס מים
הוראות הכנה
- לתערובת גרעינים (לערבב את כל המצרכים ולהכניס לתנור על 180 מעלות, ל-15 דקות).
- לרוטב ויניגרט (לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת רוטב חלק).
- חומוס קראנץ׳ (לערבב את כל המצרכים ולהכניס לתנור על 180 מעלות, לחצי שעה).
- רוטב קיסר (לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת רוטב חלק).
- אורז קראנץ’ (לערבב את כל המצרכים ולהכניס לתנור על 180 מעלות, לחצי שעה).
- רוטב בוטנים (לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת רוטב חלק).
מתכונים דומים
רולים של חסה עם מקושקשת, אבוקדו ומוצרלה – ביס קיצי מושלם
נאמס מטורף עם חסה של טעם הטבע – ביס אסייתי מושלם
קציצות כרובית ופטריות – לביבות זהובות וטעימות במיוחד
מרק פטריות בתוך לחם מחמצת - מתכון של עדי ששון מנבחרת @israeli_kitchen
