שלושה סלטים לשבת ולחג - מתכונים של לין זיו מנבחרת @israeli_kitchen
הכנה - 30 דק'
רמת קושי -
קל
8
כמות מנות
מצרכים
סלט לקט בייבי מנגולד וסלק ברוטב ויניגרט עם גרעינים קראנצ׳ים:
- 1/4 כוס זרעי דלעת
- 1/4 כוס זרעי חמנייה
- כף שמן זית
- חצי כפית מלח
- כף מייפל
- רוטב ויניגרט: 1/3 כוס שמן זית, מיץ מחצי תפוז, מיץ מלימון שלם, כף גדושה חרדל גרגירים, 2 כפיות דבש, 1/2 כפית מלח
סלט לקט סלנובה עם רוטב קיסר ומעל חומוס קראנץ׳:
- קופסת שימורים של חומוס מסונן
- 2 כפות שמן זית
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית מלח
- רוטב קיסר:1/3 כוס שמן זית, 3 כפות מיונז, כפית חרדל דיז׳ון חלק, מיץ מחצי לימון, 2 שיני שום, 1/2 כפית מלח
סלט לקט אסיאתי עם כוסברה ובצל ירוק, ברוטב בוטנים ואורז קראנץ׳:
- כוס אורז מוכן (קר)
- כף שמן זית
- רבע כפית פלפל צ׳ילי גרוס
- כפית דבש
- רוטב בוטנים: חצי כפית מלח, מיץ מלימון שלם, 2 כפות סוכר, 1 כף חומץ, 3 כפות חמאת בוטנים, 2 כפות שמן שומשום, שן שום, 1/4 כוס מים
הוראות הכנה
- לתערובת גרעינים (לערבב את כל המצרכים ולהכניס לתנור על 180 מעלות, ל-15 דקות).
- לרוטב ויניגרט (לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת רוטב חלק).
- חומוס קראנץ׳ (לערבב את כל המצרכים ולהכניס לתנור על 180 מעלות, לחצי שעה).
- רוטב קיסר (לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת רוטב חלק).
- אורז קראנץ’ (לערבב את כל המצרכים ולהכניס לתנור על 180 מעלות, לחצי שעה).
- רוטב בוטנים (לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת רוטב חלק).
מתכונים דומים
סירות חסה במילוי סלט ירקות וגבינה עם תירס קראנצ'י
רול חסה קיסר במילוי חביתת ירק וגבינה
שווארמה פטריות מלך היער ושימאג'י עם בצל מקורמל
מאפינס עלי גפן במילוי אורז ועשבי תיבול
