בורקס יווני עם תפו"א ופטריות - עדן פחימה מנבחרת ישראלי קיטשן

1. בקערה למעוך את תפוח האדמה ולהניח בצד
2. במחבת לטגן בחמאה/ שמן בצל ופטריות עד הזהבה ולשפוך אל תוך הקערה של תפו״א יחד עם התבלינים, שמנת וגבינות
3. לערבב היטב לטעום ולתקן טעמים במידת הצורך
4. לפרוס את בצק העלים ולהניח בקצוות מילוי בנדיבות לגלגל לצורה שרוצים
   למרוח ביצה ושומשום
5. לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כחצי שעה
   (בכל תנור זה משתנה להסתכל על הצבע שהבורקס שחום ויפה)

הצעת הגשה:

פלפל צ׳ילי, זיתים, בצל ירוק
בתאבון 🥰