משה בתיבה טבעוני עם נקניקיות פטריות ורוטב פטריות עשיר
הכנה - 45 דק'
רמת קושי -
קל
6
כמות מנות
מצרכים
- חבילת נקניקיות פטריות של מרינה
- חבילת בצק עלים מוכן לשימוש
- ביצה להברשה
- שומשום
לרוטב פטריות:
- קופסה קטנה של פטריות מרינה
- בצל אחד קטן
- 2-3 כוסות מים חמים(כמות המים תלויה בסמיכות הרצויה)
- מלח
- פלפל
- כפית אבקת מרק פטריות
- 2 כפות קורנפלור
- בנוסף כוס קטנה של מים קרים
הוראות הכנה
- פותחים את הבצק וחותכים לרצועות, לוקחים נקניקייה ועוטפים אותה בבצק בצורה
שהדגמתי כאן בסרטון, ככה ממשיכים עם כל הנקניקיות. - מניחים אותן על תבנית עם נייר אפייה,
מברישים בביצה, מפזרים שומשום ומכניסים
לתנור ל25-30 דקות על 170 מעלות(עד להזהבה). - מכינים רוטב פטריות –
קוצצים בצל ומטגנים עד להזהבה, קוצצים פטריות
ומוסיפים לבצל, מטבלים ומערבבים. - מוסיפים את המים החמים, מבשלים כ5 דקות
על אש בינונית, מוסיפים את הקורנפלור לכוס מים
קרים (הקטנה) מערבבים את הקורנפלור עד להמסה
ומוזגים לתוך הפטריות, מערבבים ומבשלים כ5 דקות עד לרמת הסמכה הרצויה..(זה ממשיך להסמיך לאחר בישול). - מסדרים את הנקניקיות המוכנות על צלחת,
מוזגים את רוטב הפטריות ומתענגים מביס חלומי!
מתכונים דומים
פאי פטריות - מתכון של עדי ששון מנבחרת @israeli_kitchen
בורקס גבינה ותרד פריך ב- 3 דקות עבודה
בורקס פטריות ממולאות גבינות – פרווה - מתכון של סמדר שחר מנבחרת @israeli_kitchen
פריקסה עם סלמון וחסה לאליק של טעם הטבע - קאי מיליכוב
