פורטל עובדים Entry for employees לאתר ההזמנות

קונכיות פסטה במילוי גבינות ופטריות ברוטב עגבניות

time-cook
הכנה - 40 דק'
difficulty
רמת קושי - בינוני
5 servings
כמות מנות
מרינה מלכת הפטריות מנות ראשונות קונכיות פסטה במילוי גבינות ופטריות ברוטב עגבניות – NO.31

מצרכים

  • 1/2 חבילה קונכיות פסטה גדולות
  • 250 גרם גבינת ריקוטה
  • 100 גרם גבינת מוצרלה (או צהובה) מגורדת
  • 100 גרם גבינה בולגרית 16% או גבינת פטה
  • 80 גרם גבינת פרמזן מגורדת דק
  • ביצה
  • מלח ופלפל
  • סלסלת פטריות שמפניון או בייבי פורטבלה
  • 2 כפות שמן זית
  • צנצנת רוטב עגבניות מוכן (של כל חברה שאתם אוהבים)

 

בנוסף:

  • 150 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת דק
  • עלי בזיליקום

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. חותכים את הפטריות לקוביות.
  3. במחבת רחבה מטגנים את הפטריות בשמן זית עד שהן מתרככות. ממליחים ומפלפלים.
  4. בינתיים מבשלים את הפסטה 3/4 בישול. אם כתוב על גבי האריזה 10 דקות בישול, מבשלים 7 דקות ומסננים מהמים.
  5. בקערה רחבה מערבבים ריקוטה, מוצרלה, בולגרית, פרמזן וביצה עד שנוצרת תערובת אחידה. מתבלים במלח ופלפל.
  6. מוסיפים לתערובת הגבינות את הפטריות המוקפצות.
  7. מניחים בתבנית (שמתאימה לתנור) את קונכיות הפסטה וממלאים בתערובת הגבינות והפטריות.
  8. מזלפים מעל רוטב עגבניות ומפזרים גבינה צהובה מגורדת.
  9. אופים בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות או עד שהגבינה למעלה זהובה.
  10. מפזרים מעל עלי בזיליקום ומגישים.

מתכונים דומים

  • כריך פסטרמה ורוטב חלפיניו

    כריך פסטרמה ורוטב חלפיניו של תמרה - יקיר שוקרון

  • טורטייה בשר בקר ב-3 דקות

    טורטייה בשר בקר מושחתת עם רטבים של תמרה ב-3 דקות

  • אגרול תאילנדי שאפשר להכין בבית בקלות

    אגרול תאילנדי שאפשר להכין בבית בקלות - נדב גלר

  • כדורי אורז ופטריות

    כדורי אורז ופטריות

  • צלי כתף מושלם עם פטריות בקלי קלות

    צלי כתף מושלם עם פטריות בקלי קלות

    • לכל המתכונים