פורטל עובדים Entry for employees לאתר ההזמנות

סלסלות פילו במילוי פטריות - בלה רודניק וחגית גורן

time-cook
הכנה - 10 דק'
כולל 25 דק׳
difficulty
רמת קושי - קל
5 servings
כמות מנות
מרינה מלכת הפטריות מנות ראשונות סלסלות פילו במילוי פטריות – NO.71

מצרכים

  • חבילת דפי פילו מוכן חתוך לריבועים לפי הבחירה כ 15 ס"מ מומלץ
  • 2 חבילות פטריות שמפיניון או צמד פטריות שמפיניון של מרינה
  • 2 שיני שום קצוצות או כתושות
  • שמן קנולה
  • תבנית מאפינס
  • 2 בצלים קצוצים לטיגון
  • גבינת סנט מור או גבינת עיזים פרוסות דקות – כמות לפי הטעם
  • 20 צנוברים מרוסקים
  • ענף טימין
  • עירית קצוצה

הוראות הכנה

  1. במחבט מחוממת מקפיצים פטריות מ- 2 סלסלאות או כמה שאוהבים , עם 2 שיני שום כתושים כ-5 דקות
  2. נשתמש בדפי פילו מוכנים, קפואים או מצוננים. מניחים דף פילו על משטח עבודה ומשמנים אותו היטב בשמן קנולה. מניחים עליו דף פילו נוסף ומשמנים גם אותו. חותכים ל-9 ריבועים שווים.
  3. משמנים תבנית מאפינס ומניחים בכל שקע ריבוע בצק פילו. מהדקים היטב לתחתית.
  4. ממלאים כל סלסלה בכף גדושה של מלית פטריות ובצל ופרוסת גבינת סנט מור או גבינת עיזים, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים במשך 12 דקות, עד להזהבה יפה.
  5. מפזרים מעל צנוברים מטוגנים קלות וצמחי תבלין.

מתכונים דומים

  • כריך פסטרמה ורוטב חלפיניו

    כריך פסטרמה ורוטב חלפיניו של תמרה - יקיר שוקרון

  • טורטייה בשר בקר ב-3 דקות

    טורטייה בשר בקר מושחתת עם רטבים של תמרה ב-3 דקות

  • אגרול תאילנדי שאפשר להכין בבית בקלות

    אגרול תאילנדי שאפשר להכין בבית בקלות - נדב גלר

  • כדורי אורז ופטריות

    כדורי אורז ופטריות

  • משה בתיבה מקבב פטריות טבעוני

    משה בתיבה מקבב פטריות טבעוני

    • לכל המתכונים