ציזיקי טבעוני עם טעם מעושן של חצילים וקבב פטריות
הכנה - 30 דק'
רמת קושי -
קל
4
כמות מנות
מצרכים
לציזיקי:
- 2 חצילים – עדיף בלאדי
- גביע יוגורט טבעוני
- צרור פטרוזיליה, צרור נענע
- 2 שיני שום כתושות
- שמן זית, מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם
- חבילת קבב פטריות של מרינה
הוראות הכנה
- מחוררים את החצילים וצורבים על הגז על אש גלויה – בלהבה הכי גדולה
- כשהחצילים ממש רכים מורידים אותם מהאש ואחרי שהתקררו מקלפים מהקליפה
- קוצצים את החצילים, מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר המרכיבים
- טועמים ומתקנים תיבול
- מגישים עם פיתה צרובה במחבת, קבב פטריות של מרינה וסלט קצוץ
מתכונים דומים
מתכון דלעת אפויה - erez_shaul@
פטריות בציפוי מגה-קראנץ’ - מתכון של ליאת חתוכה מנבחרת @israeli_kitchen
פטריות ממולאות בנוסח ים תיכוני על קרם עגבניות צלויות - foody_israel@
חמאה ביתית ב- 3 טעמים - danielle_cheffa@
