סלט בריאות

• שקית של 500 גרם חסה אלונים שטופה ומסולסלת– מרינה
• 5-6 פטריות שמפיניון קצוצות
• חופן נבטי חמניה
• 250 גרם גבינת פטה – חתוכה לקוביות
• 1 בצל סגול פרוס עבה
• 15 עגבניות שרי חתוכות לחצאים
• חופן עלי בייבי תרד
• 2 מלפפונים חתוכים לעיגולים
• 20 יח ענבים ירוקים- חתוכים לרבעים
• חופן עלי רוקט שטופים שלמים
• חצי חופן גרעיני חמניה קלויים
• 2 כפות שומשום קלוי
• גרידת קליפת לימון -כפית מלאה
• זיתים שחורים

לרוטב

• כפית רוטב בלסמי איכותי
• כפית חרדל
• רבע כוס שמן זית
• קורט מלח גס
• כפית דבש