לביבות שמנת פטריות - מתכון של נופר בנפשי מנבחרת ישראלי קיטשן.
הכנה - 30 דק'
רמת קושי -
קל
6
כמות מנות
מצרכים
- 1 סלסלה פטריות פורטובלו או שמפניון + 3-4 פטריות סטייק של מרינה, פרוסות
- קצוצות דק דק
- 1 בצל קצוץ דק דק
- 1 כוס קמח
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 2 כפות גבינת שמנת
- 1 ביצה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- חמאה לטיגון
- קוצצים פטריות ובצל דק דק. מוסיפים שמנות, תבלינים, ביצה וקמח ומערבבים טוב טוב לבלילה אחידה.
- מחממים מחבת וממסים חמאה. בעזרת כף מניחים לביבות במחבת ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים.
מתכונים דומים
מיקס פטריות ובצל מקורמל - limor_ozery_food@
פורטבלו חגיגית בטמפורה - מתכון מושלם למנה ראשונה - limor_ozery_food@
פטריות מוקפצות ברוטב אסייתי על אורז - danielle_cheffa@
ציזיקי טבעוני עם טעם מעושן של חצילים וקבב פטריות
