בורקס פטריות ממולאות גבינות – פרווה - מתכון של סמדר שחר מנבחרת @israeli_kitchen
הכנה - 30 דק'
כולל 45 דק'
רמת קושי -
קל
4
כמות מנות
מצרכים
- אריזת פטריות ממולאות בנוסח אלפרדו של מרינה
- חבילת בצק עלים מרודד
- ביצה טרופה
- שומשום לקישוט
הוראות הכנה
1. קורצים לכל פטרייה 2 עיגולים מבצק עלים מרודד בקוטר של כ-12 ס”מ.
2. מניחים פטריה במרכז העיגול, מורחים ביצה טרופה בשולי הבצק, מניחים עיגול נוסף של בצק ומהדקים היטב את השוליים.
3. מורחים שוב ביצה טרופה על גבי המאפה ומפזרים מעל שומשום.
4. מניחים על גבי נייר אפיה, אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-25 דקות, עד שמקבל הזהבה עמוקה.
מתכונים דומים
פאי פטריות - מתכון של עדי ששון מנבחרת @israeli_kitchen
בורקס גבינה ותרד פריך ב- 3 דקות עבודה
משה בתיבה טבעוני עם נקניקיות פטריות ורוטב פטריות עשיר
פריקסה עם סלמון וחסה לאליק של טעם הטבע - קאי מיליכוב
