מוקפץ סיני טבעוני עם אורז - דניאל וגנר

time-cook
הכנה - 35 דק'
difficulty
רמת קושי - קל
4 servings
כמות מנות

מצרכים

  • כוס אורז בסמטי מבושל לפי הוראות ההכנה
  • ברוקולי חתוך לפרחים
  • זוקיני / קישוא אחד
  • חצי חבילת פטריות יער 'מרינה' חתוכות לפרוסות
  • חצי חבילת פטריות פורטבלו 'מרינה' חתוכות לפרוסות
  • בצל לבן חתוך לפרוסות
  • חבילת טופו חתוכה לקוביות ומושרת ברוטב סויה

 

לרוטב

  • רבע כוס רוטב סויה
  • 2 כפות חמאת בוטנים
  • כף מייפל
  • כף שמן שומשום
  • מיץ מליים אחד / חצי לימון
  • 1/3 כוס מים
  • כפית שמן צ'ילי
  • 2 שיני שום כתושות
  • כפית ג'ינג'ר כתוש

הוראות הכנה

  1. חותכים את כל הירקות, מכינים את הרוטב בצד ומבשלים את האורז לפי הוראות היצרן
  2. מחממים ווק על להבה גדולה ומקפיצים את כל הירקות ביחד כמה דקות בלי שמן
  3. לאחר שהירקות קיבלו חריכה, מוסיפים שמן ומקפיצים עוד כ 2 דקות.
  4. מוסיפים את הרוטב ומקפיצים עוד כדקה – 2 עד שהוא מעט מצטמצם
  5. מגישים על האורז ומקשטים עם בצל ירוק, בוטנים קצוצים ורבע לימון

מתכונים דומים

  • מרינה פטריות - אגרול ממולא בירקות וטופו

    אגרול קריספי ממולא בטופו עם רוטב אסייתי מושלם - בשיתוף עם foody_israel

  • מרינה פטריות - מתכון רולים מדפי אורז עם טופו

    רולים מדפי אורז עם טופו, ירקות ורוטב חמאת בוטנים – טבעוני, קל ומרשים - בשיתוף עם foody_israel

  • קערת גנג האדט תאילנדי עם פטריות, רוטב כהה, צ'ילי ועשבי תיבול, מוגשת לצד אורז

    גנג האדט – תבשיל פטריות תאילנדי עם חריפות מעודנת וטעם עמוק

  • בלינצ׳ס במילוי בשר ופטריות, חתוך ומוגש על צלחת עם רוטב בצד

    בלינצ׳ס במילוי בשר ופטריות – מנה קלאסית שחוזרת ובגדול

  • שיפודי פרגיות ופטריות על גריל

    שיפודי פרגיות ופטריות – מתכון מהיר וטעים לכל הזדמנות

  • לכל המתכונים