סירות חסה במילוי סלט ירקות וגבינה עם תירס קראנצ'י
הכנה - 15 דק'
רמת קושי -
קל
6
כמות מנות
מצרכים
לסלט הירקות:
- 140 גרם תירס מוקפץ משימורים
- 2 מלפפונים גדולים
- 10 עגבניות שרי חצויות
- 1 בצל סגול קטן קצוץ
- 50 גרם גבינת פטה חתוכה לקוביות
- ¼ צרור פטרוזיליה
- ¼ צרור כוסברה
לרוטב היוגורט:
- 130 גרם מעדן יוגורט
- ¼ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית אבקת שום גבישי
- 2 כפות שמן זית
- חופן עירית קצוצה
- מיץ מרבע לימון
להגשה:
- לבבות חסה קיסר שטופים של טעם הטבע
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל־180 מעלות. מפזרים את גרגרי התירס בתבנית קטנה ואופים עד שהם מזהיבים ונהיים קראנצ'יים.
- קוצצים את המלפפונים והבצל הסגול. חותכים את עגבניות השרי ומניחים את הירקות בצד.
- מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את היוגורט, המלח, הפלפל השחור, אבקת השום, שמן הזית, העירית הקצוצה ומיץ הלימון. אפשר להוסיף מעט מים לדילול במידת הצורך.
- בקערת הגשה גדולה שמים את המלפפונים, העגבניות, הבצל הסגול, גבינת הפטה, הכוסברה והפטרוזיליה. יוצקים מעל את רוטב היוגורט ומערבבים היטב.
- מפרידים את עלי לבבות החסה, שוטפים ומייבשים היטב.
- מניחים את עלי החסה על מגש הגשה וממלאים כל עלה בסלט הירקות והגבינה.
- מפזרים מעל את גרגרי התירס הקראנצ'יים ומגישים.
המתכון והתוכן נוצרו על ידי @liron_sapir_food בשיתוף פעולה עם מרינה פטריות.
מתכונים דומים
שני סלטי חסה חגיגיים – סלט קיסר וסלט אגסים ופקאן
רול חסה קיסר במילוי חביתת ירק וגבינה
סלט חסה קראנצ'י עם פטריות מוקפצות ושום
שווארמה פטריות מלך היער ושימאג'י עם בצל מקורמל
