סלט חסה קראנצ'י עם פטריות מוקפצות ושום

1. שוטפים את הפטריות ומכינים אותן להקפצה.
2. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הפטריות יחד עם השום והבצל הסגול עד להשחמה.
3. מוסיפים את רוטב הסויה, אם משתמשים, ומתבלים במלח ובפלפל שחור.
4. מערבבים היטב ומסירים מהאש.
5. שוטפים את עלי החסה ומייבשים היטב. מניחים בקערת הגשה גדולה.
6. מוסיפים מעל החסה את הפטריות המוקפצות.
7. יוצקים מעל מיץ לימון סחוט, מפזרים את הבזיליקום הקצוץ ומערבבים בעדינות.

המתכון והתוכן נוצרו על ידי @vered53 בשיתוף פעולה עם מרינה פטריות.