פורטל עובדים Entry for employees לאתר ההזמנות

בורקס בשר וראגו פטריות מטורף - ענבר בוסקילה

time-cook
הכנה - 70 דק'
difficulty
רמת קושי - בינוני
5 servings
כמות מנות
מרינה מלכת הפטריות מנות עיקריות בורקס בשר וראגו פטריות מטורף – NO.58

מצרכים

  • חבילה בצק עלים מופשר (מהמקרר)
  • 2 בצלים
  • 2 חבילות פטריות שימג'י של מרינה
  • 500 גר בשר טחון
  • כפית גדושה מלח
  • חצי כפית כורכום
  • כפית שטוחה פלפל שחור
  • כפית כמון
  • 2 כפות סילאן/ דבש
  • חצי צרור כוסברה

 

מעל

  • ביצה טרופה
  • שומשום

הוראות הכנה

  1. בסיר על אש בינונית נטגן בצל קצוץ עד שמזהיב, נוסיף את הפטריות והתבלינים ונחכה עד שירדו הנוזלים.
  2. נוסיף את הבשר טחון, הסילאן/דבש והכוסברה קצוצה, נערבב ונבשל כ 10 דק עד שהבשר משחים.
  3. נוציא מהמקרר את הבצק, נפתח ונחלק ל 2-3 (מי שרוצה יכול לרדד מעט את הבצק שלא יצא עבה מידי) נחלק את הבשר ונסגור בצורה שלא יברח הבשר
    אני מהשאריות של הבצק רדדתי ועשיתי רצועות מעל הבורקס, (לאחר מכן אני ממליצה לשים את הבורקסים במקרר ל10 דק כדי שהבצק התקרר לאחר שהתעסקנו איתו).
  4. נבריש בביצה ונפזר שומשום ולהכניס לתנור 45-60דק' על 170 מעלות.

מתכונים דומים

  • סופגניית המבורגר עם בורגר פטריות של מרינה

    סופגניית המבורגר עם בורגר פטריות של מרינה

  • סופגנייה עם מילוי שווארמה פטריות

    סופגנייה עם מילוי שווארמה פטריות של מרינה

  • מוקפץ בבגט - erez_shaul@

  • פרגיות ממולאות בפטריות ובפיסטוקים - מתכון של קרן בוכניק מנבחרת ‪‪‪@israeli_kitchen‬‬‬

  • דג לברק עם פטריות קונפי - מתכון של מיכל פרבר מנבחרת ‪@israeli_kitchen‬

    • לכל המתכונים

    אנחנו מכבדים את פרטיותך

    באתר שלנו נעשה שימוש בקובצי Cookies לצורך שיפור חוויית המשתמש, ניתוח תנועה, והתאמת תכנים ושירותים.
בלחיצה על “מאשר הכול” הינך מסכים/ה לשימוש בקובצי Cookies בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו.

    מדיניות פרטיות