פטריות ממולאות בתערובת גבינה
הכנה - 30 דק'
רמת קושי -
קל
5
כמות מנות
מצרכים
למילוי:
- 2 חבילות פטריות שמפניון\פורטובלו של מרינה פטריות
- חבילת גבינת שמנת
- מלח פלפל לפי הטעם
- מעט פפריקה, אבקת שום ואגוז מוסקט
- כפית דבש
- 4 כפות גבינת מוצרלה מגורדת
- 2 כפות גבינת פטה מגורדת
- חופן עלי טימין
לבלילה:
- כוס קמח
- ביצה
- בערך רבע כוס מים (אם צריך תוסיפו עוד, זה צריך לצאת דליל)
- רבע כפית פפריקה מעושנת
- חצי כפית מלח
- פירורי לחם לטיגון
- מוציאים לפטריות את ה”רגל” שלהן ומניחים בצד.
- בקערה מערבבים את כל המצרכים של המילוי וממלאים בכל פטרייה כף מהמילוי.
- מערבבים את כל המצרכים של הבלילה בקערה גדולה עד לתערובת סמיכה אבל נוזלית ללא גושים.
- טובלים כל פטריה בבלילה ומצפים בפירורי לחם. מחממים סיר עם שמן רותח לטיגון ומטגנים 3-4 דקות.
מתכונים דומים
סלט אסייתי מוחמץ של כרוב סגול, גזר וקולורבי
סירות חסה במילוי סלט ירקות וגבינה עם תירס קראנצ'י
רול חסה עם פסטו פיסטוקים, גבינות וירקות
רול חסה קיסר במילוי חביתת ירק וגבינה
