סירות פילו במילוי פיטריות, כרישה ותרד עם גבינות - מעיין בן אבו - ישראלי קיטשן
הכנה - 15 דק'
כולל חצי שעה
רמת קושי -
קל
3
כמות מנות
מצרכים
- 1 חבילת בצק פילו
- 1 חבילת פטריות שימג׳י של מרינה
- 1 חבילת עלי תרד טורקי
- 1 יחידה כרישה
- גבינה מוצרלה מגורדת
הוראות הכנה
- במחבת חמה עם מעט שמן זית מקפיצים עלי תרד עם כרישה שחתכנו עם שן שום אחת ואז מוסיפים חבילת פטריות מלח ופלפל שחור עד לצימצום נוזלים ומצננים .
- בינתיים מכינים את הסירות לוקחים 2-3 דפי פולו מברישים בשמן בין דף לדף סוגרים לצורה של סירה כמו בסרטון קושרים את הקצוות בחוט יוטה.
- ממלאים את הסירות מפזרים מעל גבינה מוצרלה ומכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך 10-12 דק עד לגוון זהוב ומגישים.
מתכונים דומים
מחבת פטריות וירוקים - שנהב בנימין
גאלט גבינות ופטריות - שנהב בנימין
בקלאווה פטריות- מתכון של שף אבי פטל וקאי מיליכוב מנבחרת ישראלי קיטשן
בייגלה במילוי פטריות - עטרה ז׳ורנו
